1950 gründete Nello Casadio „Casadio“ in Bologna. Das Unternehmen konzentrierte sich auf die Produktion von Ausrüstungen für die Bar. Anschließend änderte sich der Fokus auf die Produktion von Kaffeemühlen-Dosierern. Casadio schloss sich 2009 der Gruppo Cimbali an. Dieser Zusammenschluss führte zu einem Aufschwung. Dies geschah in technologischer Hinsicht. Aber auch in der Neudefinition und einer neuen Positionierung des Angebots auf dem Markt.

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