Die Eureka Mignon Specialità, die "kleine Schwester" der Magnifico, zählt technisch zur Spitzenklasse der Mignon-Serie. Sie überzeugt durch ihre geräuschreduzierte Bauweise sowie durch das Scheibenmahlwerk, das mit Standard Eureka Stahlmahlscheiben bestückt ist. Als ein weiteres technisches Highlight hat sie ein Touch-Display über das man mittels +/ – Tastenfeld zwei verschiedene Portioniereinstellungen programmieren kann. Wie die Eureka Profimühlen ist sie mit der ACE Technologie ausgestattet. Die mikrometrische Mahlgradeinstellung erfolgt stufenlos über ein schwarzes Drehrad.