Ausgestattet mit dem exklusiven 65-mm-Diamond-Inside-Mahlwerk aus der Profi-Serie, erreicht die Mignon XL eine beeindruckende Mahlgeschwindigkeit von 2,3 – 2,8 g pro Sekunde. Über das komfortable Touch-Display können zwei Portioniereinstellungen programmiert werden. Dank einer geräuschreduzierter Bauweise und ACE-Technologie arbeitet die Mühle nicht nur besonders leise, sondern liefert auch ein perfekt aufbereitetes, flockiges Mahlgut ohne Verklumpungen. Eine mikrometrische Mahlgradeinstellung erfolgt bequem über ein angenehm großes Einstellrad. Die gummierte, abnehmbare und höhenverstellbare Siebträgergabel macht „Hands-Free“-Arbeiten möglich.