1892 wurde die Marke „Specialità Caffè Hausbrandt“ gegründet. Mit einer Besonderheit: Das Unternehmen bot in versiegelten Metallbehältern bereits verarbeitete Produkte an.
Hausbrand wurde somit zum ersten Unternehmen, das gerösteten Kaffee angeboten hat. Die Mischungen vereinen in sich die wesentlichen Elemente für einen exquisiten Kaffee: Aroma, vollen Geschmack und runden Körper.
Dies ist auf die vollkommene Kombination aus reinsortigen Kaffees und unterschiedlichen Dosierungen von Arabica und Robusta Bohnen zurück zu führen.
Die Bohnen werden 15-16 Minuten geröstet. Bei dem langsamen Röstvorgang wird eine Temperatur von 210 °C erreicht. Nach der Röstung kann der Kaffee bei einem mehrtägigen Reifungsprozess seine Eigenschaften voll enthalten und wird erst dann für Sie verpackt.
Hausbrandt Espresso Nonnetti 1 KG ganze Bohne
Hausbrandt Espresso Nonnetti 1 KG ganze Bohne geröstet Kaffeebohnen-Mischung
Kaffee mit ausgeprägten Eigenschaften. Das Vorhandensein von Robusta verleiht ihm einen guten Körper und ein unvergleichliches Aroma nach getoastetem Brot und Keksen, mit einer fast nicht wahrnehmbaren Säure und daher gut verträglicher Espresso Kaffee. Hausbrandt Nonnetti ist die bekannteste und beliebteste Mischung der Torrefazione Hausbrandt.
Eine unserer Meinung nach wunderbar gelungene Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta Kaffeebohnen.
Hausbrandt Academia 1 KG ganze Bohne
Hausbrandt Academia 1 KG ganze Bohne geröstete Kaffeebohnen Mischung
Mischung aus sorgfältig ausgewählten erlesenen Kaffeebohnen. Kaffee mit weichem und intensivem Geschmack, mit mittlerem Körper und feiner Säure. Angenehm fruchtiges Aroma und Bitterkakaonoten, die im Nachgeschmack wahrnehmbar sind. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der italienischen Akademie der Patisserie-Meister wird Sie dieser Kaffee sofort verführen.
Hausbrandt Qualita Rossa 1 KG ganze Bohne
Hausbrandt Qualita Rossa 1 KG ganze Bohne geröstete Kaffeebohnen-Mischung
Mit seinem intensiven und vollen Duft erinnert er an geröstetes Brot und Getreide. Der Kaffee zeichnet sich durch einen vollen und ausgeprägten Körper aus sowie durch eine Milde, die dem Gaumen schmeichelt. Das richtige Gleichgewicht zwischen Robusta und Arabica verleiht dem Produkt einen exklusiven starken, aber ausgewogenen Charakter. Er besteht zu circa 60% aus Arabica- und 40% aus Robustabohnen und verzückt gleichmäßig und schonend geröstet durch sein Aroma.
Hausbrandt Superbar 1 KG ganze Bohne
Hausbrandt Superbar 1 KG ganze Bohne geröstete Kaffeebohnen-Mischung
Der Kaffee zeichnet sich durch einen vollen Körper und eine kaum wahrnehmbare Säure aus. Es herrschen Röst- und Backaromen vor. Im Geschmack sind Nuancen von Bitterkakao und Lakritze erkennbar. Ein geringer Anteil von 10% Robustabohnen garantiert eine feste, haselnussbraune Crema. Für den Siebträger sehr gut geeignet wird die Produktlinie Superbar gerne auch in der Gastronomie verwendet. Aber auch im Vollautomaten kann dieser Espressokaffee überzeugen und ist insbesondere für Cappuccino und andere Kaffeezuberitungen mit Milch geeignet.
Hausbrandt Trieste 1 KG ganze Bohne
Hausbrandt Trieste 1 KG ganze Bohne geröstet Kaffeebohnen-Mischung
Körperreicher und milder Kaffee, bei dem Döst- und Backaromen vorherrschen. Im Nachgeschmack sind Nuancen von Bitterkakao und Lakritze erkennbar. Der Kaffee wurde nach dem Sitz der Rösterei, der norditalienischen Hafen- und Großstadt Triest benannt. Dieser kraftvolle, typisch italienische Espresso Kaffee ist besonders gut für Siebträgermaschinen geeignet. Typische süditalienische Barmischung mit 70% Arabicabohnen und 30% Robustabohnen und besonders für Liebhaber starken Kaffees oder Espresso zu empfehlen. Die Kaffeebohnen kommen überwiegend aus Südamerika.
Hausbrandt Venezia 1 KG ganze Bohne
Hausbrandt Venezia 1 KG ganze Bohne geröstete Kaffeebohnen-Mischung
Diese Mischung hat ein deutlich intensives Röstaroma. Dieser Kaffee zeichnet sich durch einen vollen und kräftigen Körper sowie durch eine geringe Säure aus. Er schmeichelt dem Gaumen mit seiner angenehmen Milde, die auf den brasilianischen Arabica zurückzuführen ist. Die Harmonie zwischen dem Arabica und dem Robusta schafft das Produkt, das sich durch den starken und ausgeprägten Charakter, aber angenehmen Nachgeschmack auszeichnet.
Hausbrandt Gourmet 1 KG ganze Bohnen
Hausbrandt Gourmet 1 KG ganze Bohnen Geröstete 100% Arabica-Kaffeebohnen-Mischung
Mischung ausgewählter Kaffeesorten aus 100% Arabica, mit würzigen und zitrusartigen Eigenschaften. Dank der delikaten Weichheit und der raffinierten Säure entsteht ein exklusiver und eleganter Kaffee.
Hausbrandt Gourmet gilt zu Recht als der Vorzeige Kaffee der Rösterei Hausbrandt. Ein Hauch von gereiften Obst und Schoko- und Gewürznuancen machen das Trinken dieses Spitzenkaffees zu einem besonderen Erlebnis für jeden Kaffeeliebhaber. Besonders geeignet für Siebträgermaschinen, auf denen er sein volles Aroma entfaltet.
