MauiSU Demerara 500g
Demerara ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der in Mauritius nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr gewonnen wird. Dabei bringt der rieselfähige, trockene Zucker eine leicht knusprige Krokantnote mit. Das macht ihn zum idealen Begleiter von Espresso, Cappuccino und Tee. Mit seinen glänzend großen Kristallen empfiehlt er sich auch für Toppings von Kuchen und Backwaren.
MauiSU Dark Muscovado 500g
Dark Muscovado ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr in Mauritius hergestellt wird. Der dunkelbraune weiche Feuchtzucker hat eine leicht klebrige Textur und durch seine aromatisch anhaftenden Sirupreste ein breites Spektrum von Karamell bis zu einer leichten Lakritznote. Dark Muscovado bringt geschmackliche Tiefe in einen kräftigen Espresso und vollen Geschmack in Marinaden, pikanten Soßen, Chutneys, Schokoladen und Pralinés. Feuchtzucker können durch ihre Naturbelassenheit austrocknen. Sollte Ihnen der Zucker zu hart geworden sein, legen Sie über Nacht einfach ein feuchtes Tuch darüber und der Zucker wird wieder weich.
MauiSU Light Muscovado 500g
Light Muscovado ist der Klassiker unter den naturbelassenen unraffinierten Rohrzuckern, die nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr in Mauritius produziert werden. Der hellbraune weiche Feuchtzucker hat kleine Zuckerkristalle und durch seine aromatisch anhaftenden Sirupreste eine warme Honigfarbe. Er überzeugt geschmacklich durch ein rundes Sortiment an Krokant und Toffeetönen. Light Muscovado verleiht sowohl Kaffee und Tee als auch Karamelsoßen und Süßspeisen wie Tiramisu eine einmalige Dimension. Feuchtzucker können durch ihre Naturbelassenheit austrocknen. Sollte Ihnen der Zucker zu hart geworden sein, legen Sie über Nacht einfach ein feuchtes Tuch darüber und der Zucker wird wieder weich.
Gruppen Rundbürste
Mühlenpinsel Maxi
Ca. 35mm breiter Pinsel für die Reinigung der Espresso oder Kaffeemühle.
Griff aus lackiertem Holz mit Naturborsten.
So reinigen Sie Ihre Mahlkoenig, Cassadio, Rancilio oder La Cimbali schnell, die Optik spielt eben auch eine Rolle.
Für die Reinigung der Mahlscheiben empfehlen wir Ihnen die Reinigungsmittel von CleanYourMachine: das Clean-Grind auf Naturbasis.
Timer mit Batterie
Digitalwaage
Diese hochsensible Digital-Feinwaage misst die gewünschte Menge Kaffeemehl mit einer Messgenauigkeit von 0,1 g. Dabei trägt sie ein Maximalgewicht von 500 g. Sie ist ausgesprochen bedienungsfreundlich: Untertasse auf die Waage stellen, einmal Tara drücken, schon wird gemessen. Das Anzeigenfeld ist im blauem Nachtlicht-Design, die Maßeinheit lässt sich daher immer zweifelsfrei ablesen. Benötigt werden lediglich 2 Batterien AAA. Wichtiger Hinweis: Die Digitalwaage ist nicht bruchsicher, daher bitte vorsichtig handhaben!
Counter Top small
Tamper & Packing Mat L
Corner Tamping Mat L
Diese neu konzipierte und verbesserte Weiterentwicklung unserer populären Andrückmatte besteht aus nunmehr 5 mm starkem Silikon, das in der Umrandung auf volle 8 mm erhöht ist, um noch mehr Stabilität und Sauberkeit beim Tampen zu gewährleisten. Der steif eingearbeitete 90°-Umbruch an der Vorderseite erlaubt Ihnen, dieses praktische Utensil sicher und rutschfest an einer Tisch- oder Thekenkannte anzulegen
Tamping Station Silikon schwarz
Um eine noch größere Langlebigkeit und Hygiene unserer Produkte zu gewährleisten, haben wir unsere bereits bekannte Tamping Station der Exklusiv-Serie nochmals verbessert.
Nun kommt hochwertiges Silikon zum Einsatz. Es ist lebensmittelecht und kann problemlos abgewaschen werden.
Ebenfalls neu: die Auflagefläche für den Siebträger konnte in der Silikonversion nochmals verbessert werden.
Jetzt hat der Siebträger einen noch stabileren Halt beim Tampen. Der Korpus besteht aus 4mm starkem Edelstahl.
Die dicken Gummifüße garantieren rutschfesten Stand.
Griff Classic Wenge
Unterteil Flat Sondergrößen
Alle Unterteile FLAT haben eine ebene Fläche zum Andrücken des Espressos und werden aus massivem Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC Drehmaschine gefertigt.
Das Unterteil Base FLAT ist kombinierbar mit den Griffen: TECHNIK / EXKLUSIV / POP / ELEGANCE.
Die mitgelieferte Gummischeibe bitte bei den Griffen TECHNIK und POP BELASSEN!
Bei den Griffen EXKLUSIVE und ELEGANCE die Gummischeibe ENTFERNEN!
Wandhalterung Filterträger
Wiedemann Tageshopper Eiche für ECM 64 Serie Mühlen
Wiedemann Tageshopper Eiche für MAZZER mini Mühlen
Wiedemann Präzisionstamper Olive
Perfektion bei der Espressozubereitung wird durch den Präzisionstamper garantiert. Es sind zwei verschiedene Größen für zwei unterschiedliche Siebe erhältlich: Durchmesser von 58 mm und 41 mm
Der Präzisionstamper 58 für alle gängigen 58er Siebe, wie z. B. von den Herstellern ECM, Rocket, La Marzocco etc. Dazu kann ein Präzisionstrichter 58 verwendet werden.
Der Präzisionstamper 41 für den "La Marzocco 7g Strada Sieb". Dazu kann ein Präzisionstrichter 41 verwendet werden.
