Bezzera Matrix

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Das Modell „Matrix“ ist eine Neuheit in der Welt der halbautomatischen Espressomaschinen. Es kombiniert die traditionelle E61-Technik mit einer ausgefeilten Software und Elektronik, die über ein 3,5 „-Touch-Display die Steuerung des Dualboiler-Systems gewährleistet. Durch die leicht variierbaren Farben der Seitenteile aus Plexiglas kann man die Maschine im Handumdrehen dem Einrichtungsstil des Raumes perfekt anpassen. Die Matrix ist als DE-Version oder als PM-Version erhältlich.

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Beschreibung

MATRIX MN – 2 PID-Thermostate – E61 Brühgruppe

Die Maschine funktioniert mit der traditionellen E61 Brühgruppe: Die Kaffee-Exraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Füllmenge in der Tasse erreicht ist.

Die Brühgruppe wird durch das Thermosiphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem kleineren Espresso-Kessel für die Kaffee-Extraktion erhitzt. Die Temperatur wird durch einen PID-Thermostat gesteuert, der eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert.

MATRIX DE – 3 PID Thermostate – Bezzera Brühgruppe 
Die Bezzera Brühgruppe wird durch einen elektrischen Widerstand beheizt, der durch einen PID-Thermostat aktiviert wird, welcher eine konstante Temperatur aufrechterhält.
Das 2. PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffee-Extraktion bestimmt ist und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C.

Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, der von einem PID-Thermostat gesteuert wird, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht.

Die DE-Version ist mit volumetrischer Kaffeedosierung ausgestattet, die von einem Mikroprozessor gesteuert wird, mit 4 Kaffee-Bezugs-Möglichkeiten, die direkt von der Tastatur aus programmiert werden können; die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.

In beiden Versionen kann das von einer Rotationspumpe angetriebene Hydrauliksystem mit dem 4-Liter-Wassertank verwendet oder über einen Festwasseranschluss direkt an der Wasserleitung betrieben werden.

HAUPTCHARAKTERISTIKEN:
– Gehäuse und Körper aus AISI 304 (14301) (Edelstahl V4A)
– Automatische Einstellung des täglichen Ein- / Ausschaltens
– Automatisches Brühgruppenspülprogramm
– Pre-Infusion kann eingestellt werden
– Wasserfilter Alarm und Wartungszyklen
– Seitenteile aus Plexiglas
– Variation der Intensität und der Farbe der Seitenteile mittels RGB LED
– Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank
– Kesselpriorität ist einstellbar

Technische Daten  DE – MN

Maße Breite x Tiefe x Höhe: 310 x 470 x 420 mm

Materialien Gehäuse: Edelstahl

Gewicht (netto): Matrix DE 32,2 kg / Matrix MN 33 kg

Wasseranschluss: 4 l Tank oder Festwasser

Leistung: 1200 W / 1100 – 1300 W

Spannung: 110-120/50-60 / 220-240/50-60 V-/Hz

Auf Wunsch Mietkauf möglich.

Garantie:

Garantie für gewerbliche Nutzung 1 Jahr, für private Nutzung 2 Jahre.

Weitere technische Details entnehmen Sie bitte dem Downloadbereich!

Zusätzliche Informationen
Version

Matrix DE

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Matrix MN