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    Der wichtigste Gegenstand bei der Zubereitung eines guten Espressos ist die richtige Kaffeemühle. Hier sollte man nicht sparen, denn diese ist für den richtigen Mahlvorgang verantwortlich und somit für die Verarbeitung der Kaffeebohnen zum perfekten Mahlgut. Frisch gemahlen entfaltet Kaffee sein bestes Aroma, denn erst in Kontakt mit Sauerstoff verflüchtigt sich dieses recht schnell.

    Wir führen verschiedene Hersteller im Sortiment. Gerne beraten wir Sie auch hierbei.

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Unterteil Convex

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Alle Unterteile CONVEX haben eine leicht nach außen gewölbte Fläche zum Andrücken des Espressomehls und werden aus massiven Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC-Drehmaschine gefertigt. Ähnlich der American Curve beträgt die Differenz zwischen Mitte und äußerem Rand 1,5mm.

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Artikelnummer: bc Kategorie: Tamper Schlagwörter: Base, concept-art, concept-art Base, Unterteil Convex, Zubehör Siebträger
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Beschreibung

Alle Unterteile CONVEX haben eine leicht nach außen gewölbte Fläche zum Andrücken des Espressomehls und werden aus massiven Edelstahl: 1.4305 auf einer CNC-Drehmaschine gefertigt. Ähnlich der American Curve beträgt die Differenz zwischen Mitte und äußerem Rand 1,5mm.
Warum Convex?
Normalerweise spielt die Oberfläche des im Siebträger angedrückten Espresso keine wesentliche Rolle: ob Flat (plan) oder Convex (gewölbt), zwischen der Espresso-Oberfläche und dem Duschsieb ist genügend Platz, so dass sich das Wasser über dem Espresso gleichmäßig verteilen kann und das Pulver auch gleichmäßig durchdringt. Sollten jedoch flache Siebe verwendet werden oder deutlich mehr als 7g (1-Tassensieb) oder 14g (2-Tassensieb) verwendet werden, kann es vorkommen, dass zwischen dem Espressopulver und dem Duschsieb zu wenig Platz bleibt für eine optimale Brühwasserverteilung. Zu diesem Zweck kann eine Tamper Base Convex verwendet werden, damit in der Mitte eine Mulde zur optimalen Wasserverteilung zurückbleibt.
Das Unterteil Base CONVEX ist kombinierbar mit den Griffen: TECHNIK / EXCLUSIVE / POP / ELEGANCE.

In folgenden Größen erhältlich:

ø 53/57/58 mm

Zusätzliche Informationen
Größe

53, 57, 58

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